李明洲，男，1980生，四川雅安人，中共党员。2003年获学士学位，2008年获博士学位。2012-2014年在北京大学从事博士后研究。历任动物遗传育种研究所猪研究室主任、动物科技学院副院长、研究生院副院长、研究生工作部部长。2020年2月任学校副校长。现为四川省青年联合会副主席、中国动物遗传育种学会副理事长、四川省畜牧兽医学会副理事长，猪禽种业全国重点实验室理事会副理事长、学术委员会委员，畜禽生物育种全国重点实验室学术委员会委员，畜禽育种国家工程实验室技术委员会委员，《中国畜牧杂志》副主编，《JIA》、《JGG》、《遗传》、《中国猪业》等杂志编委。

主要从事动物遗传育种研究，在Nature Genetics、Cell Research、Cell Discovery、Genome Research、Nature Communications、Advanced Science、PLoS Genetics、JBC等国际知名期刊发表学术论文200余篇，获国家专利授权23项，参与培育国家级猪配套系两个。主持国家重点研发计划项目等20余项。研究成果入选2017年“中国农业重大科学研究进展”。获省科技进步一、二等奖各1项，国家教学成果二等奖、省教学成果特等奖、一等奖各1项。

曾入选国家百千万人才工程、获国家有突出贡献中青年专家称号、获国家杰出青年科学基金、享受国务院政府特殊津贴、青年长江学者、国家“万人计划”青年拔尖人才、国家优秀青年科学基金、中国青年科技奖、省“五四青年奖章”、省青年科技奖、省有突出贡献的优秀专家。